マッシモ・ボットゥーラ レシピ集「Vieni in Italia con me」 マッシモ・ボットゥーラ レシピ集「Vieni in Italia con me」 - メルカリ

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マッシモ・ボットゥーラ レシピ集「Vieni in Italia con me」 - メルカリ。マッシモ・ボットゥーラ レシピ集「Vieni in Italia con me」 マッシモ。マッシモ・ボットゥーラ レシピ集「Vieni in Italia con me」 - メルカリ。マッシモ・ボットゥーラ レシピ集「Vieni in Italia con me」Massimo Bottura 著2014年L'ippocampo【絶版】◆◆内容◆◆3つ星レストラン「オステリア・フランチェスカーナ」オーナーシェフ イタリア料理界の革新者 マッシモ・ボットゥーラ 作品集イタリアで最も有名なレストラン、オステリア・フランチェスカーナでは、シェフのマッシモ・ボットゥーラが現代アートからインスピレーションを得て、イタリア料理の伝統を深め、再解釈した斬新な料理を創作している。稀少1891年　美しいアンティーク古書ヴィクトリアン洋書　ジャンクジャーナル素材。4つの章からなるこの本には、ボットゥーラのインスピレーション、食材、テクニックを明らかにする文章とともに48のレシピが掲載されている。マッシモ・ボットゥーラ レシピ集「Vieni in Italia con me」 - メルカリ。彼の遊び心とダイナミックなスタイルは、ミシュランの3つ星を獲得し、2013年と2014年の「世界のベストレストラン50」では世界第3位に選ばれた。ボットゥーラが初めて出版した本 「Vieni in Italia con me」（私とイタリアへ行こう）は、彼の25年のキャリアにまたがり、彼の成功とオステリア・フランチェスカーナの進化に敬意を表している。希少品‼️Vivian Maier: A Photographer Found。トランスフォーマー　アメコミ　transformers mtmte 1,4 2冊。マッシモ・ボットゥーラのレシピのほか、ボットゥーラが現在の料理に至った話や少年時代、妻とアートからの影響などボットゥーラの世界観を綴った半自叙伝的料理本◆◆仕様◆◆洋書 イタリア語料理本 イタリアン イタリア料理写真集 作品集 レシピハードカバー29.5 × 22.5 cm302ページ◆◆状態◆◆表紙に経年による薄スレが若干ござますページ端に薄ヤケが少し#本 #マッシモボットゥーラ #レシピ #‎イタリア料理 #イタリアン